推介無牌食肆環署食署鬥懵

 推介無牌食肆環署食署鬥懵

 

 

 

 

 

 

 

 

環境保護署「懵盛盛」用「大嘥鬼」facebook推廣食物環境衞生署巡查不力的「無牌食肆」!該facebook早前轉載「咪嘥嘢食店」網站介紹一家「惜食」餐廳的文章,讚揚「Te Momento」慕茶餐廳以惜食入饌,巿民食得好又不浪費,但該食肆卻未領有牌照,食環署向本報證實該間惜食餐廳無牌經營,「大嘥鬼」間接推薦巿民光顧無牌食肆,可是該轉載文章至今仍未在facebook刪除。民間監察團體批評事件暴露了環保署宣傳惜食食肆前,未有向食環署查證,食環署又巡查不足,兩署做事「堅離地」把關不力。

 

「大嘥鬼」facebook早前以「咪嘥嘢食店之工廈cafe」為題,介紹觀塘工廈餐廳,說該餐廳在備料及設計餐牌時,考慮「惜食」而讓食客按照食量點餐,形容「佢哋嘅咪嘥嘢之道,就係盡量唔好整啲大家唔鍾意嘅嘢食,大家食到好嘢,不自覺開懷大嚼,自然可以達到『咪嘥嘢』標準啦!」

僅領食物製造牌 不得堂食

涉無牌經營的食肆位於觀塘開源道開聯工業中心A座七樓,食環署答覆本報查詢時證實已派員調查,證實該處所未持有署方簽發的食物業牌照,本月中旬已檢控,該處所只領有食物製造廠及冰凍甜點製造廠牌照。至於同一食肆另一所位於觀塘偉業街八十九號昌興工業大廈閣樓,正申請食物製造牌照,而不是食肆牌照,食環署已警告會檢控違例經營食物業。

環署稱推介地址不含餐廳 

本報查詢環保署介紹開源道的慕茶食肆前有否核實為持牌食肆,該署回覆指二○一五年「Te Momento」獲批「咪嘥嘢食店」的地址不包括上述餐廳,只是食物製造工場。根據《食物業規例》規定,任何涉及出售膳食或非瓶裝不含酒精飲品,供人在其處所內進食或飲用的食物業處所,必須領有由食環署發出的食肆牌照。

 

 

環保署的「大嘥鬼」facebook網頁被投訴介紹無牌食肆宣傳「惜食」。(互聯網圖片)

 

 

 

「慕茶」餐廳設置三十多個座位及一個洗手間。(鮑旻珊攝)

 

 

 

職員非常警覺,從廚房出來不斷質問記者為何拍攝。

 

 

「23萬監察」發言人王國興指事件反映環保署與食環署之間欠缺溝通,食肆要持牌才可經營是基本常識,環保署在推介食肆前,竟不向食環署查核所推薦食肆是否領有牌照,實是「堅離地」,亦涉及部門失職,將無牌食肆推介給市民光顧,環保署在接獲傳媒通知該食肆無牌經營後,又未即時刪除上載資料,實屬兒戲。

 

 

「慕茶」餐廳平日營業時間由十二點開始,供應午餐及晚餐。

 

 

 

偉業街在觀塘另一家「慕茶」的男職員圖搶記者手機,女職員反拍記者。

 

 

議員斥部門失職欠缺溝通


立法會食物安全及環境事務委員會主席黃碧雲亦指出,事先核實推介食肆有無牌照「唔係咁難」,事件反映政府部門之間沒有溝通,環保署在官方網頁宣傳推介無牌食肆是有問題。

 

 

資料來源: ON.CC

連結 :

http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20170429/00174_001.html

 

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